Hủ tiếu là một trong những món ăn đặc trưng nhất ở Sài Gòn và khi nói về món ăn mà người dân Sài Thành nào cũng thích này ai cũng nhắc đến cái tên “Hồng Phát”.
Sài Gòn hay thành phố Hồ Chí Minh giống như một 'thiên đường ăn uống' thu nhỏ của Việt Nam. Ở xứ này, người ta chưa kịp thưởng thức hết những món ngon thì những món lạ đã tới tấp xuất hiện.